Cách bổ sung đầy đủ protein cho bé

Trả lời câu hỏi Cách bổ sung đầy đủ protein cho bé

Protein là chất vô cùng quan trọng và đóng vai trò không thể thay thế đối với sự phát triển của trẻ nhỏ.

- protein là thành phần chủ yếu để cấu tạo nên các enzym, kháng thể, hemoglobin, nội tiết tố.

- protein tham gia vận chuyển một số chất như calci, sắt, mỡ,...

- protein là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể.

- protein đóng vai trò là vật liệu xây dựng các cấu trúc cơ thể.

Vì những vai trò trên nên việc bổ sung protein cho trẻ ngay từ giai đoạn sớm là vô cùng quan trọng. Theo khuyến cáo, nên bổ sung protein nguồn gốc động vật/ protein nguồn gốc thực vật tỉ lệ khoảng 50-60% ba mẹ ạ.

Doti gửi tới ba mẹ danh sách những nhóm thực phẩm hữu ích nhất, nguồn protein (chất đạm) đa dạng, và thời điểm nào nên sử dụng nguồn chất đạm nào cho bé để đảm bảo hấp thu tốt, hạn chế nguy cơ dị ứng và phù hợp với sự tiết men tiêu hóa theo từng giai đoạn của bé. Theo Hiệp hội dinh dưỡng lâm sàng Anh:

- Thịt heo/bò: từ 6-6,5 tháng.

- Thịt gà: từ 7,5 tháng.

- Tôm sông: sau 7,5 tháng; tôm biển: sau 9 tháng.

- Cua biển: sau 9 tháng tuổi/ cua đông: sau 7,5 tháng.

- Cá đồng: sau 7,5 tháng; cá biển sau 9 tháng ( chọn phần bụng cá, đuôi cá, lưng cá, bỏ nội tạng, gan).

- Thịt nội tạng: bổ sung vitamin và khoáng như vit A, choline, kẽm, sắt, B12 (gan, tim, óc, trứng cá): từ 10 tháng.

Ngoài việc bổ sung protein, ba mẹ cũng nên chú ý cân đối các nhóm chất trong khẩu phần ăn của con sao cho mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất ba mẹ nhé!

Nguồn tham khảo: Tài liệu giảng dạy Nhi khoa trường ĐH Y Hà Nội.

Được kiểm duyệt bởi Thạc sĩ - Bác sĩ nội trú Trần Vĩnh Phú - Chuyên ngành Nhi thần kinh và phát triển Bệnh viện đại học Y Dược Huế.