Chế độ ăn kiêng và ăn chay khi mang thai dành cho mẹ bầu

Mẹ bầu thừa cân - Có nên ăn kiêng không? 

Mẹ không nên áp dụng chế độ ăn kiêng trong giai đoạn mang thai. Kể cả mẹ đang trong tình trạng thừa cân béo phì vẫn cần tăng 7-11kg trong thời gian này. Cụ thể mức tăng cân mẹ có thể tính toán theo chỉ số BMI như sau:

Chỉ số BMI = cân nặng (kg) / [chiều cao x chiều cao] (m).

Với tình trạng dinh dưỡng gầy (BMI: <18,5): mức tăng cân mẹ nên đạt 25% so với cân nặng trước khi mang thai.

Với tình trạng dinh dưỡng thừa cân, béo phì (BMI: > hoặc bằng 25): mức tăng cân mẹ nên đạt 15% cân nặng trước khi mang thai.

Để tránh tăng cân quá nhiều mẹ nên áp dụng chế độ ăn trong thai kỳ theo nguyên tắc:

1. Hạn chế tối đa đồ ăn nhanh, đồ ăn chiên xào, đồ ngọt, đồ đóng hộp.

2. Mẹ nên ăn phần thịt nạc, hạn chế ăn các loại mỡ động vật.

3. Tăng cường ăn các loại củ, rau xanh mỗi ngày. Mẹ không nên ăn các loại trái cây nhiều đường.

4. Hạn chế ăn nhiều tinh bột, mẹ có thể thay thế cơm bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt.

5. Sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa ít đường hoặc không đường, mẹ nhé!

Mẹ bầu ăn chay có được không?

Ba mẹ thân mến, Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích mẹ ăn chay trong giai đoạn mang thai. Mẹ ăn chay dài ngày sẽ bị thiếu hụt vitamin B12 và sự thiếu hụt một số chất dinh dưỡng khác như sắt, kẽm và chất béo omega-3 chuỗi dài.

 Các chất béo omega-3 chuỗi dài chỉ có trong các loại cá giàu chất béo và hải sản. Omega -3 rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi, nên bổ sung thêm chất béo omega-3 chuỗi dài cho những người ăn chay. Ngoài ra nếu mẹ vẫn muốn ăn chay có thể bổ sung thêm canxi, đạm động vật, sắt bằng sữa và các chế phẩm từ sữa.

 Bên cạnh đó mẹ cũng cần uống đủ sắt, canxi theo chỉ định của bác sĩ. Mẹ bầu ăn uống không đủ dinh dưỡng sẽ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng bào thai, thai dị tật, sinh non và mẹ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe. Nếu mẹ mệt mỏi, chán ăn, mắc hội chứng biếng ăn nên gặp bác sĩ dinh dưỡng để được tư vấn nha.